升糖指數比一比，糯米飯GI值高多吃易變胖？

升糖指數比一比，糯米飯GI值高多吃易變胖？

發表日期:2010/5/16 20:16 邱正宏醫師

升糖指數比一比，糯米飯GI值高多吃易變胖？

資料來源：蘋果日報

這是2010年5月15日的新聞，有一些錯誤需要澄清：
低升糖指數減肥法，是指要減肥的人應該多吃升糖指數低的食物，例如：
同樣都要吃飯，應該吃糙米飯而不吃白飯，
同樣都要吃水果，應該多吃芭樂、蘋果，而不吃芒果、西瓜...
這種減肥法認為熱量一樣的話，低升糖指數的食物就不會導致肥胖，
所以可以放心的吃。
但是最近的醫學研究，已推翻這種論點，
低升糖指數的食物之所以能夠控制體重或減輕體重，
是因為在吃低升糖指數的食物時，通常也吃進比較少的熱量，
這才是它能減輕體重的主要原因。
所以，想減肥的朋友，還是要注意減少總熱量的攝取，
千萬不要因為是低升糖指數就放心大量的吃。
總之，低升糖指數的觀念可以拿來控制糖尿病，
但是，拿來當作減肥方法已經證明是失敗的。