減肥健康食品的療效分析〈一〉

減肥健康食品的療效分析〈一〉

發表日期:2010/2/12 07:52 邱正宏醫師

減肥健康食品是否真有廣告所宣稱的效果，令人

存疑

坊間與減肥有關的健康食品林林總總，每隔一段時間就會有一兩樣明星產品躍上檯面。業者往往將其產品宣傳得天花亂墜，加上模特兒減肥前後判若兩人的照片助攻之下，消費者很難不動心，但是荷包瘦了，體重卻不一定降得下來。以下根據目前曾經發表過的醫學論文，針對市售產品中常見的成分加以分析，提供消費者選擇時的參考。
甲殼素（Chitosan）
甲殼素 Chitosan 又名殼聚醣，是從蝦、蟹外骨骼的成分中抽取出來的物質，因此打開膠囊可以聞到很濃的魚腥味。許多人因為不能忍受這種氣味而不敢服用。甲殼素雖然宣稱其成分不被人體吸收，並且可吸附脂肪，降低血中膽固醇。但實際上根據嚴謹的研究報告來看，甲殼素並無法減輕體重，也沒有排出油脂的效果，只能降低LDL（壞膽固醇），升高HDL（好膽固醇），在你決定購買前宜三思。
氫氧化檸檬酸 （HCA）
氫氧化檸檬酸是藤黃果（Garcinia cambogia）中的重要成分，據稱有抑制脂肪酸合成、抑制醣解、增強肝醣生成及儲藏以及降低食慾等效果。但根據嚴謹的研究報告顯示，服用氫氧化檸檬酸製品後並無明顯的飽足感，也無法改變脂肪的氧化代謝。
綠茶粉
綠茶含有咖啡因、多酚和茶兒素（catechin）三種成分。咖啡因有促進產熱作用，多酚可讓咖啡因的產熱效果加倍，茶兒素則具有抗氧化和提神的效果。綠茶當中所含的茶兒素比紅茶還高，因此，有人以綠茶粉做成健康食品或藥丸供減肥之用。
減肥健康食品中若含有足夠的綠茶成分，確實對減肥有所幫助。因此減肥的人不妨多喝綠茶，但是要注意市售綠茶多半含有糖份，多喝反而對減肥不利，要減肥
應該選擇無糖的綠茶飲料。
瓜拉那 （Guarana）
瓜拉那是亞馬遜地區特產的一種野莓，內含咖啡因、維生素，和豐富的生物鹼、單寧酸、蛋白質等成分，人體吸收緩慢，功效可達六個小時以上。因為含有咖啡因成分，所以對產熱也有幫助。另外，它也是一種強力的催情和壯陽藥物，一百多年前就被發現利用，常加在減肥或壯陽藥當中，所製成的飲料風味獨特，也是一種健康飲料。
麻黃 （Mahuan）
麻黃含有麻黃素，有促進產熱及抑制食慾的效果。在美國麻黃被用來當作一種食品營養劑，可以達到減肥與增加精力的功效，但是因為麻黃是屬於一種興奮劑，服用過量可能會使心跳加速，血壓升高，增加中風的危險。市售的麻黃含量不明，使用要非常小心。